（一）,、徐州臭氧發(fā)生器殺滅微生物的機(jī)理 

        Roy等以PV1作為模型病毒，研究了臭氧對(duì)腸道病毒的滅活機(jī)理,。結(jié)果證明,，臭氧可破壞病毒衣殼蛋白的四條多肽鏈,，并使RNA受到損害。報(bào)道,，臭氧和對(duì)其氨基酸娥基發(fā)生反應(yīng)可直接破壞蛋白質(zhì),。Kim等報(bào)告，臭氧作用過程中,可使噬菌體中RNA被釋放出來,，電鏡觀察還可見噬菌體被斷裂成小的碎片,。,嘌吟和嘧啶經(jīng)臭氧作用后紫外吸收發(fā)生改變。有人還認(rèn)為臭氧可與細(xì)菌細(xì)胞壁脂類雙鍵反應(yīng),，穿入菌內(nèi)部,，作用于脂蛋白和脂多糖,，改變細(xì)胞的通透性，從而導(dǎo)致細(xì)胞溶解,、死亡,。 

       （二）、臭氧機(jī)除臭機(jī)理 

         臭氧治理異味性能很好,。依靠其強(qiáng)氧化性能可很快分解產(chǎn)生臭味及其它氣味的有機(jī)或無機(jī)物質(zhì),，臭味的主要成分是胺、硫化氫,，甲硫醇等,。臭氧對(duì)其氧化分解，生成物沒有氣味,。 

 （三）,、臭氧機(jī)水果保鮮機(jī)理 

        臭氧在蔬菜水果儲(chǔ)藏中的應(yīng)用除了具有殺滅或抑制霉菌生長阻止腐爛作用之外，還具有阻止老化保鮮作用,，其機(jī)理是臭氧可以氧化分解果蔬呼吸出的催熟劑--乙烯氣體

        乙烯中間產(chǎn)物也具有對(duì)霉菌等微生物的抑制作用,。

       （四）、臭氧機(jī)臭氧水滅菌凈化原理 

        臭氧在水中時(shí)刻發(fā)生還原反應(yīng),，產(chǎn)生氧化能力很強(qiáng)的單原子氧和羥 基,，很快分解水中的有機(jī)物質(zhì)、細(xì)菌和微生物,。羥基,，是強(qiáng)氧化劑、催化劑,，使有機(jī)物發(fā)生連鎖反應(yīng),。反應(yīng)速度很快，單原子氧和羥基,，對(duì)微生物均有很強(qiáng)的殺滅作用,，羥的氧化還原位為2.80V，與氟的氧化能力相當(dāng),。 

        臭氧可以對(duì)水中的硫化物,、氨、氰化物進(jìn)行降解,，有害的硫化物，氨,、氰化物通過與臭氧反應(yīng)后,，產(chǎn)生了無霉的物質(zhì)，從而達(dá)到凈化水的目的,。

      （五）,、臭氧發(fā)生器的特性及凈化原理 

        臭氧是氧的同素異構(gòu)體,，在水中的氧化還原電位為，高于氯二氧化氯,，它能破壞或分解細(xì)菌的細(xì)胞壁,，很快擴(kuò)散透人細(xì)胞里，氧化破壞了細(xì)胞內(nèi)的酶而致死病原菌,。 

        臭氧在水中分解的中間產(chǎn)物氫氧基具有很強(qiáng)的氧化性,，可以分解一般氧化劑很難破壞的有機(jī)物,而且反應(yīng)速度快。 

        臭氧可以對(duì)水中的硫化物,、氨,、氰化物進(jìn)行降解，進(jìn)而達(dá)到凈化的目的,。

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